Kapistoni

Kapistoniカピストーニ

Kapistoni

クヴェヴリ無濾過ナチュラルワイン

Kapistoni

カピストーニ・ワイナリーは、家族経営の伝統的なワイナリーで、ジョージア国のムツヘタ地方、サグラモ村にあります。
ワイナリーでは、伝統的なクヴェブリ（ワインの発酵と貯蔵のために地中に埋められた巨大な粘土製の容器）製法で忠実に行われ、上質な自然派ワインを生産しています。
また、カルトリとカヘティ地域に所有する畑のブドウは、その土壌に最も適合する品種を研究したもの。美味しいワインの秘訣は、ここから始まります。

Kapistoni

私たちはジョージアの伝統技術に基づいた最良のワイン造りをおこなっていると自負しています。

最高のジョージアワインとは、アロマティックでリッチ、そして複雑でありながら均整のとれた味わい深いものだと信じています。私達は、伝統と品質へのこだわりを追求しながら、それを世界の方々へお伝えしていくことが責務だと考えています。

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